Датский кокосовый пирог Сейчас подробно расскажу, как приготовить нежный датский кокосовый пирог. Обратите внимание на то, что мука указана в граммах, 250 г — это больше, чем стакан! А жирность сливок может быть 20% и выше. Приступим! Ингридиенты: Йогурт (кефир): 200 Миллилитров, Яйцо: 1 Штука, Мука: 250 Грамм, Разрыхлитель: 1 Чайная ложка, Сахар: 200 Грамм ((130 г в тесто, 70 г в стружку)), Кокосовая стружка: 100 Грамм, Сливки : 200 Миллилитров ((20% и выше)) Приготовление: Подготовьте ингредиенты для пирога. Для муки воспользуйтесь весами. Если стакан 250 граммовый, то примерно 1,5 стакана уйдет муки в тесто. Возьмите глубокую удобную мисочку для смешивания ингредиентов. Соедините в ней йогурт с сахаром и яйцом. Миксер не понадобится, все отлично смешивается венчиком. Всыпьте муку и разрыхлитель. Я кладу полную чайную ложку с небольшой горкой. С помощью венчика добейтесь однородного теста без комочков муки. Возьмите форму, застелите бумагой и смажьте кулинарным жиром (маслом). Перелейте жидкое тесто. В отдельном мисочке смешайте кокосовую стружку с сахаром. Посыпьте сверху стружкой тесто. Отправьте пирог в горячую духовку на 30 минут. Температура 180 градусах. Пирог готов. Достаньте его из духовки. С помощью столовой ложки полейте горячий пирог жирными сливками. Оставьте остывать. Только полностью остывший пирог можно резать и подавать к столу. Приятного! ➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! 🎅 ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара

Теги других блогов: выпечка кулинария десерты